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La Storia

Addentrandoci in questa splendida regione Puglia, immagine caratteristica della campagna pugliese è quella delle antiche masserie fortificate e agriturismi caratteristici, erette in lontani tempi di incursioni piratesche.

Anni fa vi era l’usanza da parte della Famiglia “Capriglia” e  “Saponaro Addolorata”, una famiglia di contadini di dare ospitalità alle persone che provenivano dalla città di Ostuni. Forse queste persone cercavano un po’ di tranquillità , o magari avevano solo il desiderio di distaccarsi per qualche tempo dalla monotonia della vita quotidiana. Sta di fatto che nelle cascine di questi contadini e nella vita semplice che caratterizzava la campagna, probabilmente queste persone trovavano proprio ciò che cercavano.

Questo luogo immerso nelle colline di Ostuni appariva l'ideale per trascorrere piacevoli giornate lontane dal caos cittadino: passeggiate, escursioni in bicicletta, attività venatoria, buon cibo (piatti semplici spesso preparati con i prodotti che loro stessi coltivavano e producevano).

Così da questo proposito, nel 1970 è nata l' Azienda Agrituristica Salinola a gestione familiare  che durante gli ultimi 32 anni si è specializzata nell' agriturismo.

Si iniziò con i primi restauri al vecchio edificio centrale la masseria , l’abitazione del padrone contadino si presentava come l’edificio più vasto e posto più in alto,le principali necessità per approntare un luogo accogliente e che offrisse un diversivo alla quotidianità dei suoi ospiti.

La quiete adorna di buoni profumi di cucina e gli svaghi offerti, hanno attirato qui tante persone che nella natura e nelle cose genuine trovano ancora conforto e relax.

Col passare del tempo, l' Agriturismo Salinola si è adeguato alle richieste dei suoi ospiti, oggi offre spazi sempre più ampi e attività sempre più numerose:

- una sala ristorante dove gustare ottima cucina tradizionale, selvaggina, orecchiette e ortaggi provenienti direttamente dagli orti che circondano l’agriturismo; 

- camere e appartamenti per alloggiare con tutti i comfort;

- escursioni in bicicletta nella valle d'Itria la rinomata Valle dei Trulli;

- possibilità di usufruire della sala ristorante per meeting, comunioni, battesimi...

- ampio cortile fornito di zona gioco per bambini (altalene, scivolo, tavolo da ping pong, calciobalilla ...);

- terrazza in prossimità della piscina, per cenare all'aperto durante le serate estive;

Per dare più servizi e comfort possibili ai nostri ospiti è stata realizzata una terrazza panoramica vicino alla sala ristorante del nostro agriturismo, dove è possibile rilassarsi osservando il paesaggio circostante.

È arredata in stile country in modo da rendere confortevole e accogliente l'ambiente, dove i simboli dell'antichità si sposano perfettamente con la pietra, in un ambinete di perfetto relax.

L' Agriturismo Salinola è un agriturismo che cerca di rispettare al meglio tutte le esigenze della clientela, offrendo un ambiente caloroso e confortevole, segno inequivocabile di una famiglia solida e compatta che crede nel lavoro che svolge.

Sempre uniti attraverso impegno, costanza, entusiasmo e partecipazione, vi aspettiamo per farvi gustare i piatti migliori della casa, per farvi sentire i profumi della terra pugliese, per farvi riposare tra il dolce brusio della campagna e per farvi riscoprire delle emozioni spesso dimenticate: quella della qualità e della genuinità!

Semplicità e valori sono i nostri punti di forza che ci accompagnano quotidianamente insieme all'amore per la nostra terra.

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