I Menu'
Cucina Ristorante Agriturismo Salinola Ostuni, Puglia:
In Agriturismo Salinola la cucina è un capitolo a parte che merita di essere citata. Tutta la storia dell’Agriturismo Salinola nasce dalle idee e dalla nostra passione per l’arte di cucinare proponendo menu ' caraterizzati da piatti tipici pugliesi a tutti coloro che vogliono riscoprire i sapori dimenticati della vita contadina.
La cura dell’ambiente e la ceramica usata per l’apparecchiatura fanno da preludio ai cibi proposti nel Ristorante dell’ Agriturismo Salinola in Ostuni.
Esempio di menu ' proposto nel Ristorante dell'Agriturismo Salinola :
3/4 varietà di pane fatto in casa
Formaggi, Salumi e carni degli allevamenti delle masserie nei pressi dell’Agriturismo Salinola
Orecchiette integrali fatti in casa condite con le Cime di Rape
Cavatelli con ceci e ragù di rosmarino e salsiccia
Scamone di Maialino agli aromi del mediterraneo
Patate novelle cotte sottocenere
Frutta composta di stagione
Ovviamente tutti i cibi dei nostri menu ' sono conditi e cucinati con il nostro olio extravergine di ulivo.
Le pietanze dei menu' proposti nel Ristorante nell'Agriturismo Salinola in Puglia sono caratterizzati dall'uso dell'Olio Extravergine di Oliva:
Sarà possibile degustare i menu' dell'Agriturismo Salinola sia nella sala Ristorante dinnazi ad un Camino acceso che arde legna di Ulivo durante il periodo invernale, oppure in Terrazza Panoramica immersi comletamente nella natura e nel silenzio della collina pugliese, mentre i bambini tra una portata e l'altra potranno divertirsi nella pineta attrezzata con giochi per i più piccoli adiacente alla Sala Ristorante:
Ristorante Agriturismo Salinola Puglia: Terrazza Panoramica