Cucina Ristorante Agriturismo Salinola Ostuni, Puglia:

In Agriturismo Salinola la cucina è un capitolo a parte che merita di essere citata. Tutta la storia dell’Agriturismo Salinola nasce dalle idee e dalla nostra passione per l’arte di cucinare proponendo menu ' caraterizzati da piatti tipici pugliesi a tutti coloro che vogliono riscoprire i sapori dimenticati della vita contadina.

La cura dell’ambiente e la ceramica usata per l’apparecchiatura  fanno da preludio ai cibi proposti nel Ristorante dell’ Agriturismo Salinola in Ostuni.

Esempio di menu ' proposto nel Ristorante dell'Agriturismo Salinola :

3/4 varietà di pane fatto in casa

Formaggi, Salumi  e carni degli allevamenti delle masserie nei pressi dell’Agriturismo Salinola

Orecchiette integrali fatti in casa condite con le Cime di Rape

Cavatelli con ceci e ragù di rosmarino e salsiccia

Scamone di Maialino agli aromi del mediterraneo

Patate novelle cotte sottocenere

Frutta composta di stagione

Ovviamente tutti i cibi dei nostri menu ' sono conditi e cucinati con il nostro olio extravergine di ulivo.

Le pietanze dei menu' proposti nel Ristorante nell'Agriturismo Salinola in Puglia sono caratterizzati dall'uso dell'Olio Extravergine di Oliva:

Sarà possibile degustare i menu' dell'Agriturismo Salinola sia nella sala Ristorante dinnazi ad un Camino acceso che arde legna di Ulivo durante il periodo invernale, oppure in Terrazza Panoramica immersi comletamente nella natura e nel silenzio della collina pugliese, mentre i bambini tra una portata e l'altra potranno divertirsi nella pineta attrezzata con giochi per i più piccoli adiacente alla Sala Ristorante:

Ristorante Agriturismo Salinola Puglia: Terrazza Panoramica